CHEF IN EVERY KITCHEN

  When we talk about recipe books, serius berlambak gila even in my library dan juga di kedai kedai buku. Sebut sahaja apa jenis masakan, masakan tradisional? Asean Western fusion? Arabian? Baba Nyonya? Jawa?  satu dunia u boleh dapat. Dari buku  even kat TV byk sangat dah rancangan masakan Master Chef sana sini sebut sajalah Chef Wan? Chef Ismail? Martin Yan? Gordon Ramsay? Jamie Oliver? etc...semua ada... tengok dah tengok tapi kalau bukan hobi memasak, most stakat tgok jela masak nya tidak. I dulu pun sama, my mom memang pakar masak. Sebut saja kenduri kat kg. dia antara top 3 hahahahah tukang masak yang akan diminta masak. Even till now raya ke, cuti ke apa ke memang lauk pauk penuh dapur walau pun dia asyik cakap...mak dah tua xlarat cam dulu. dulu i nak masuk dapur pun takut ...kalau potong salah saiz memang kena jerit...my mom is perfectionist so i macam dalam otak i...i memang xpandai masak. Abang sulung i memang chef even my Sis in Law pun power masak as ambil HotCat sama macam abang i. So lagilah i dianaktirikan ke dapur hahahahahahaha. How Time flies... i masih terbayang-bayang mak i salin resepi dari arwah nenek, kadang kawan dia, kadang TV, kadang dari majalah...kadang siap ada illustration gambar periuk la. Masa i dh umur 20 an ada la gak kononnya beli buku resepi dari buku resepi kuih raya sampai la buku resepi lauk pauk n cucuq bagai. memang dah start masak tp xla macam beriya sedap sangat. Even parent  n sibling i kalau dtg umah xbagi i masak atas dasar  ketidakpercayaan kesedapan itu hahahah. Korang perasan tak,, youtube gila dah ubah bykla. Sekarang i rasa masak tu Ya Allah mudahnya la. Tgok video memang cepat pickup... pastu dari se simple simple masakan sampai ke tahap chef punya masakan...n yang pentingnya jadilak tu. Selama i tgok youtube n masak xpenah la truk rasanya... 98% menjadi.. so xde alasan xpandai masak kecuali bahan xde hahaha... tu pun masih boleh adjust. So apa i nak cakap ni... korang tau x how rasa syukur nya i ...ada nya youtube. I bru sedar semua org leh masaklah... hahahhaha xde yang susahnya. dulu i wat nasik ayam agak@ je kadang tgok mak masak... skrng ha ambik... hainan bagai... walau pun on off on off kuali youtube...kuali youtube...tapi atleast jadilah jugak masakan tu. dulu masak based apa yang kita selalu napak mak masak. Mak xmakan siput sedut kita pun xmakan...mak x masak donut...kita pun xmasak donut... tapi skrnag xlagi. Donut ke, Cucuq Keriya ke,,, muffin ke, hahahah semua la leh buat... yang penting kos n bahan ...

So bila bab masakan.. i dah xprefer recipe book , i prefer youtube. Cuma kadang kat opis tgok buku masakan as suka tgok illustration n pic masakan yang menyelerakan tu...tambahan la in fasting month lain macam bersinar napaknya.. ahaha